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2008年02月26日
うまい国
んんん... かなり懐かしい写真ですが、この写真を撮ったオリンパスのカメラもう8年くらい使ってるのが驚き。モデルもいいし、光が綺麗ですね。
しかし色々なテクノロジーと違ってカメラなどは新しければ良いというものでもなく、写る雰囲気は昔のカメラ、あるいはやはり銀塩フィルムのほうが優れているという人も多い。ま確かにデジタルで表現される色素の数なんて知れてますもんねえ。
先日、ご近所に住む風景写真の巨匠にお会いし、その方はデジタルもフィルムも撮られ、PC もしっかり使われますが、シャキシャキと講釈を聴きつつ作品を見せて頂くと確かに。とても言葉では言い尽くせない世界の深さがあります。
まあ僕も引退してお金があったらこんな趣味を持って老後を送ろうかな。
錦織圭君情報ですが、週刊朝日に記事が載るそうです。興味がある方はどうぞ読んでみてね。某テニス雑誌には田中君が記事を書いたらしい... 採用になるかどうかは分からないけどさ... 勇気ある行動に微妙な拍手かな。とくかく勝てば官軍。勝ち続ければスターとなり、メディアに踊らされる日本は又テニスブームですかね。... 圭一人にかかってるなんて恐ろしいけどさ。
さておまちかね、料理話ですが、今日はまず、僕の印象として「うまい国」、「うまくない国」を上げてみましょう。
うまい国ランキング、1位日本、2位イタリア、3位オーストラリア、4位スペイン、5位韓国、6位フランス、7位オーストリア。
1位はまあ故郷の味だから... というのではありません。何せ僕どちらかと言うと日本びいきではないので。それでも1位なのは確かにこれだけ世界の料理が美味しく食べることができるのは日本だし、レストランの数も多い。ご家庭でも毎日毎日違うメニューで頑張って作られてますもんねえ。
2位のイタリアは好みもありますね。イタリアンレストランの開放的な雰囲気と気取らないスタッフも魅力。安いし美味い!。世界中どの国に行ってもメニューが読めるのも重宝。うちでは何でもオリーブオイルを使いますよ。
3位は意外でしょ?。メルボルンしか行ったことがありませんが、紹介してもらったレストランすべて完璧!。特にアジア系は世界中どこよりも美味しかった。
4位、だら〜りと夜中までワインを飲みながら食べる生ハムやパエリア。うすぐら〜い店の雰囲気も好き。スペインの人はこんな風に夜更かしするからシエスタするのかな?。
5位、焼き肉、キムチ鍋、ビビンバ最高!。6位、フランスではもっぱらイタリアンか家庭料理の店しか行きませんが、その家庭料理の店で食べるエスカルゴは美味!。そして知る人ぞ知る、フレンチオープン会場で売っているバケット(フランスパンのサンドウィッチ)は最高に美味い!。3つ食える!。
7位オーストリアはウインナーシュニッツエルのみ。これとビールは最高!。
... あくまで僕個人の意見ですからね。つまり僕個人が行けるくらいの店での評価よ。... 続く...
投稿者 wm : 2008年02月26日 23:41