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2007年05月09日
おおいし
久々の朝アップ。昨日は３０℃近く上がった福岡でした。なかなか暑かったですねえ。
昨日は昼間レッスンだったので試合会場には行けませんでしたが、キッズテニスカップ６の時に参加してくれた高雄恵利加選手、田中真梨選手とお礼をかねてモツ鍋屋さんに遊びにいきました。あの時は子供達の為にほんとうにありがとうね。
... どうもあまりに小さな頃から知っている二人なので「プロ」という感じは... しないけどなあ...。
行ったのは「おおいし」。そう、福岡の人なら知っていると思いますが、博多区？美野島にある美味しいモツ鍋屋さんで、色々な味付けがありますが関東から来る人にお勧めは「みそ味」。昨日も５人で１０人前くらい食べましたよ。写真は〆のチャンポン麺。
しかし福岡という土地は美味しいものが多いと言いますが、なんでそうなのかというと世界の色々な土地とも比べてみると面白いことが分かる。その国々、街街で美味しい、そうでない、と別れていることが多いということですね。
まあなんでそうなるのか... ということを今回松島解説委員が分析すると、まあ研究的見地からではなく一般の方々に分かりやすく語ると、例えば福岡。美味くないラーメン屋はすぐに潰れます。なんでか？... 。他に美味しいラーメン屋がたくさんあるわけですから、味に肥えた客が行くはずありません。そうです。街全体が簡単に言うと「グルメ」になっているようなもので、ラーメンだけでなく作る方もそれなりの味を出さないと福岡みたいにやっていけないということでしょうね。
フランス、イタリア料理がなぜ美味く、そのお隣のイギリス、オランダ、ドイツなどがなぜお粗末か... というのは以前書きましたね。... もう随分前で忘れたけどさ。面白いね。
テニスもある集団で練習する場合やある地域、国で修行する場合、こういった周りの環境も影響して来ることは間違いない。
朱に交われば... ということですかね。
今日は千葉に移動！。後援会長とのインタビューですよ。来れる人は電話してね！。
08:19