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2007年01月01日
迎春
みなさん明けましておめでとうございます。２００７年の TENNIS STORY の始まります。
毎年毎年ジワジワと成長し、予算的にはヨロヨロな kids-tennis.com も７年目。読者の皆さん、イベントに参加して下さる皆さん、そしてすべてのこの活動に携わって下さる皆さん、まだまだ未熟で完成には遠い活動ですが、今年もどうぞよろしく御願いいたします。
福岡地方は穏やかな元日でしたが、今年も我々らしく、誰にも真似しないように頑張りたいと思います。
さて今日は初挑戦！。自分の力で博多雑煮を作ってみました。
出汁は昆布と「あごだし」。あご出汁って言うのはトビウオを干したもので作るもの。で、それに具は里芋、人参、餅、蒲鉾、椎茸、ここからが博多ならではでしょうが、ブリ、カツオ菜。目分量で作ってみ何ですけどこれがまあ美味しいこと美味しいこと！。「松島徹」という同姓同名の有名な料理人の方がいらっしゃるらしいですが、もしかしたら才能あるかも...。
ま、とりあえず時間さえあれば料理は楽しいし食べる楽しみは世界共通の本能。楽しんで料理できれば人生楽しめるということですかね。嬉しい贅沢だ。
... といいながら tour 9 もうすぐ。みんな準備できたかな？。
前回の tour 7 では掟破りも含めかなり色々な料理をしましたが、今回はどれくらい料理できるかなあ。
とても贅沢はできないとは思いますが、みんな頑張ろうぜ！。
ところで、参加の皆さん、もしかしたら海にもいけるかもしれないので水着も持ってきてね！。
お正月番組にはちょっと飽きてきた僕であります。
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